札幌でいろいろ。

この度の一泊二日の札幌学会行きについて、いくつか。会場の受付にこんなのがありました。



奥を見てください。「ベビーカーレンタル」です。子連れの参加の若いドクターたちを本当に沢山見かけました。男性がだっこしている姿も、少なくありませんでした。

会場には、子どもの遊び場も。私、若いころは、学会に行くのがとっても難しくて。まさに隔世の感ありです。。



様々なシンポジウムの発表者も女性が沢山。それだけでなく、女性の教授も随分多くなりました。先日の性教育50年の中でもちょっとだけ触れましたが、私の若いころ、女性の医師はとても少なくて、しかも、出張病院に出る時には、「女はいらん」と大っぴらに言われていました。「女は妊娠するから」と、産婦人科の先生が、本気でそんなことを言われてました。私、少し生まれるのが早かったなあと思います。

土曜日の夜、北区のロシア料理のお店に連れて行って頂きました。こじんまりとしたお店ですが、それはそれは素敵なお料理でした。

ボルシチ。こんなにきれいで甘くておいしいボルシチ、初めてです。



サラダ。なんともかわいいし、新鮮な野菜たちがおいしくて。ハート、魚、星、お花・・。



ピロシキは、ひき肉のと、新キャベツのどちらもそれぞれ違ったお味だけど、おいしい。自家製のヨーグルトを付けて。キャベツがとても甘いです。





つぼ焼き。パンをはがすと、中は、トロトロのチーズのシチュー。どうしてというほど甘くて。



そして、最後の飲み物は、ロシア風紅茶。自家製のジャムで頂きます。



なにもかもおいしくて、また行きたいけれど、遠いです。

学会の終了後、二条市場にお土産、できればメロンを買いたくて行ったけど、メロンは出たばかりでまだ高くて。なんにも買わないでタクシーに乗ったら、運転手さんが場外市場に行くべきと。私は二条市場しか知らないのだけれど、おススメなので連れて行って貰いました。でも、やっぱり同じです。メロンは無理。カニがいっぱい水槽で泳いでいましたが、カニを数買うのは無理。結局アスパラを買って、クリニック宛に送ってもらいました。運転手さんに写真を撮ってもらいました。



そして、空港で。お店を探してお蕎麦を。夏に旭川に行った時、幌加内のそばを食べようとしたら、そば祭りで沢山の人の行列で結局食べられなかったのです。空港内に、幌加内のお蕎麦のお店があることを調べていたので。すぐに見つかりました。



白魚と新玉ねぎのかき揚げの天ざるそば。これも大満足でしたよ。夏のリベンジです。

ということで、いろいろと北のごちそうも食べることがでました。

実は、そういいことばかりではなく・・。帰りは東京羽田で乗り継ぎです。(直通より乗り継ぎのほうが2万4千円安くなったので)ところが、東京行きの飛行機が遅れると。十分時間があるので全然気にしていなかったのですが、待合室で突然私の名前が呼ばれました。「遅れていますので、乗り継ぎが、場合によっては乗れないかもしれません」と。「乗れなかったら、羽田で対応しますが、お急ぎ下さい」と。はい、走ります！とは言ったのですが。なんと、羽田の到着が一番端っこ。そして広島行きは反対の一番端っこ。端から端まで、1500メートルもありました。走ったり、速足、動く歩道も走って。途中、広島行き、締め切りを過ぎています、と放送もされるし。よろよろで、ああやっとと思ったら、４９ゲートから４８に代わっていて、もう100メートル。皆さんを待たせてすみませんと、やっとこさ飛行機に乗って・・。座席を探しながら歩いて行くと、なんと一番後ろの端っこでした・・。もう、広島につくまで、まだ息が弾んでおりました。

　強行軍の札幌行きでしたが、何といっても一番疲れたのは羽田で走ったことでした。今日、無事冷蔵でアスパラが届きました。観たことも無いほど太いの。みんなに配って喜ばれたのが何よりでした。以上です。

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東京駅地下でタイ料理

昨日、無事千葉→東京→広島に帰りました。そして、今は大分、別府にいます。

　東京では、新幹線に乗る前に東京八重洲地下でタイ料理をみんなで頂きましたよ。それが、写真を撮るのをいっぱい忘れて、食べるのに無中で・・。ハッと気づいて食べてる途中の写真ですみません。きれいな生春巻き等写真に残しておきたかったのですが。上の方に食べかけが残っています。孫ちゃんによると、これまで食べた中で一番おいしいそう。右の大きくでんとしているのは、タイのチヂミ。タイにもチヂミがあるんだ。はじめてですが、パリッとしてなかなか美味。下にはもやしが隠れています。その左上はレンコンのはさみあげ。下のがカオマンガイ。鶏のソテーがご飯に添えてあります。孫ちゃんのお気に入り。タイの焼きビーフン(ハッタイ)も。

ソフトシェルクラブの炒め物。沢山の柔らかいカニが隠れていました。



鶏ミンチのガパオ炒めですが、とても辛い。



下のはデザートのタイ式ちまき(バナナとタロイモ)もちもち甘くて美味。



トムヤムクンやグリンカレー、タピオカ等写真忘れです。みんなよく食べて、新幹線の改札まで送ってくれました。楽しいひと時、ありがとう。キャンプが本当にうれしかったよ。ハイタッチでさようなら。私は新幹線でよく寝ました。何しろ前日、強風でほとんど寝られなかったので。

　そして、今日、朝からクリニックで書類を書いて郵送。ベランダや室内の植物に水やり。そしてそごうにお土産の買い物に行って。ひたすら運転をして大分に来ました・・。多分掃除三昧でしょう。今週末と来週の講演の準備もしないといけないのですが。とにかく、無事です。

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きりたんぽ鍋

3月15日に東京、明治学園大学で講演をしたとき、後で主催者の方たちが懇親会を秋田料理のお店でセットして下さいました。その時頂いたきりたんぽ鍋がおいしくって。



また食べたいなあ、きりたんぽってどこに行ったら食べられるのだろうか、広島では無理かなあ等と思っていたら、見つけたのですね。シャレオの地下で東北展をやっていて、もしかしてあるかもと探しました。そしたら、ありましたよ。



ちゃんと比内鶏のスープがついています。東京で食べた時には、セリがどっさり。セリの根っこも。



これがとっても美味でしたが、セリ、二軒スーパーマーケットに行ったけどありません。替わりに三つ葉と春菊を買いました。



とってもいいお出汁で、うーんと美味でした。満足。食べ切れなくって半分は明日です。あ、セリの代わりの三つ葉と春菊でも良かったですよ。きりたんぽのおいしさは、何なのでしょうね。やっぱり醤油ベースの出汁に、きりたんぽが浸かって両者の味が重なったのがいいのかな?それと、比内鶏はないので普通の鶏の胸肉を使いましたが、それもおいしかったです。満足です。

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タケノコを頂いたので。

　昨日タケノコを頂きました。それも、もう茹でたものを。取りたてをすぐに茹でて下さったのだそうです。ありがたいことです。

　すぐに料理をしてしまわないと。昨夜料理しました。

タケノコと鶏手羽もとといりこを一緒に煮たもの。出汁はいりこと鰹節です。鍋一杯になりました。タケノコも鶏も柔らかく、おいしく炊けました。



　木の芽和え。イカはないし、白みそでなくって赤味噌ですが。木の芽はマンションの中庭に住民の方が植えて下さっています。いい香り。





タケノコご飯。昆布を敷いて。具はタケノコと油揚げだけです。



どれもおいしく頂きました。特に木の芽和えがナイスでした。お弁当もタケノコだらけ。このメニューは食べ尽くすまで続きます。今晩は、これらとなめこと油揚げのお味噌汁とトマトでした。



國本さん、ありがとうございました。

いろいろとしんどいことがあるので、今日はもう早めに寝ます。

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タンポポの佃煮とセリのいろいろ。

以前、頂いた沢山のタンポポ。花だけにして、たんぽぽ蜜を作りましたが、残りのタンポポで、佃煮をつくりました。タンポポは、漢方の薬にもなります。ツクシと同じように、普通の佃煮です。



ほんのりと苦みがあって、とてもおいしい佃煮になりました。

そんな時、韓国語の李先生から、生徒みんなにどっさりセリを頂きました。先生の実家のそばの小川で刈って来たという、新鮮で、太い香りが鮮やかな、立派なセリです。水につけて保管しながら使い切りました。



まず鍋。香りがとてもいい鍋です。



次の日は豚肉との炒め物。味は塩コショウ。あっさりとして素材の味が生来ています。



次はちくわとジャガイモと玉ねぎでかき揚げにしました。ちくわとジャガイモのかき揚げは、子どもが小さいころによく作りました。みんなの好物でした。そのころは三つ葉でしたが、セリもよく合います。



少し前に、上関の原発反対の集会に行った平和の夕べのメンバーから祝島のひじきを頂いていたので、それも天ぷらにしました。お味噌汁にもセリを入れて。



いよいよ残り少なくなったセリを最後に胡麻和えにしました。やっぱりごまあえはおいしいです。



これで、すべてムダにしないで、食べつくしました。李先生、ありがとうございました。立派なセリを十分に楽しませて頂きました。

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東京で幸せなひと時でした。

今朝の平和公園です。いよいよ桜も終わりです。



この土・日は東京。帰るのは日曜の深夜で、昨日も深夜まで忙しくて(と言っても、ゆーぽっぽで寒いのに露天風呂の木製ベットで爆睡したのも含んでですが)全くブログが書けませんでした。今、やっとパソコンに向かっています。

　土曜日、東京駅まで迎えに来てくれた娘も一緒に息子宅で晩御飯。突然一家が立ち上がって、ハッピバースデイ・トゥーユーって歌。びっくりして、ちょっとうるうるしました。ママの顔が半分でごめんなさい。



ごちそうは、フグとなんとアワビ。アワビは安売りしていたと。アワビのきもで作ったソースが絶品でした。フグは刺身、唐揚げ、鍋とフルコースです。







鍋の締めは雑炊ではなく、ラーメン。ふぐの出汁に塩味で、それは美味。デザートは、私が誕生日祝いに頂いた赤と白のイチゴ食べ比べ。白が一個足りないとみんなで考えて、孫ちゃんの提案のじゃんけんで。負けた二人が半分ずつ。結局パパとママが半分こで、それは盛り上がりました。こんなに笑うことって、今の我が家ではないもの。



幸せな夜はぐっすり眠って、朝ぶろの後ママが用意してくれた朝ごはん。レモンのジャムは、周防大島製。近所で買ったそうで、これもびっくりでした。



朝の10時半から午後4時半まで、産婦人科医のための女性保健医療セミナーに出席。その夜はみんなが東京駅まで出て来てくれて、八重洲の地下で韓国料理でした。これらは、明日またご報告しますね。

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江田島でした。

今日は、とっても久しぶりに海に。宇品の港から。正面は安芸の小富士、似島。沢山の被爆者がここに流れ着きました。



このフェリーで江田島へ。



出発してすぐに宇品島、私たちは元宇品と呼んでましたが、プリンスホテルが見えます。このホテルが出来上がってすぐ2002年の夏に借り切って性教協全国大会を開きました。全国から１６００人の人が集まって、大盛況でした。バッシングの嵐がそろそろ吹き始めていた時です。後に、2023年G7サミットが開かれたホテルです。



程なく江田島、切串港に到着。直前には牡蠣いかだが沢山。もう今は、沢山の牡蠣がどんどん成長しているそうです。上からとっていないのでちょっと分かりにくいでしょうか。



着くと、桟橋に陸路組が車で二台待っていて下さって。みんなで「海上挺身隊戦没者慰霊碑」に行きました。



広報江田島から。『昭和19年、当時の陸軍が「海上挺身隊」を考案。ベニヤ製の小型艇に自動車のエンジンを積み、敵船に近づいて爆雷を投下するというものでした。船は秘密名称の「連絡邸」の頭文字を符号にして「マルレ」と呼ばれ、隊員の主体は15～19歳の若者(船舶特幹第一期生　第1～第19戦隊・第23戦隊の一部)と一般兵科より選抜された下士官(第20～第30戦隊)。江田島町幸ノ浦のヒミツ基地で訓練を重ね戦隊を編成し、沖縄やフィリピン、台湾へ出陣していきました。戦地に向かった第1から第30戦隊系3125人の内、1793人が戦死。その多くは輸送船で没したと伝えられています。昭和42年12月、秘密基地のあった幸ノ浦で慰霊祭を営むとともに慰霊碑が建立されました。』



今も残る突堤。ここに秘密基地があったことを今に伝える唯一の証です。



広報から証言の一部を。

『また、夜に敷地内の兵舎から軍歌を歌う声やどんちゃん騒ぎをしている声が聞こえてくることがありました。すると、その翌日にマルレの船が出て行き、他の訓練兵の皆さんが海岸で旗や手を振って見送っていました。大騒ぎする音や声は自分の家まで聞こえてくるので、その度に「ああ、明日また出撃するんだろうな」と思ったことを、今でもよく覚えています。(取ヴ氏11歳・男性)』

その後、みんなで「ひらの」に行きました。恒例「牡蠣を食べる会」です。



トマトのサラダ、中にはカニが入っています。江田島産のトマトのおいしいこと!!



持ち帰りのはっさくは、一袋100円。大小いろいろだけど、これだけで300円。ヒエーッやっすい。



牡蠣も格安で持ち帰り。



帰りの船から。海がキラキラしていました。夕焼けの少し前です。



本当に楽しく、おいしく、お腹いっぱいで、持ち帰りが重ーい。のは、皆さんが持ってくださいました。山下さん、皆様、ありがとうございました。

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韓国語の皆さんとアンニョンで新年会

昨日の月曜日、いつもなら韓国語の教室の日ですが、この日は外での教室。はい、お食事会でした。ついこの前もしたように思うけど、それは忘年会、今回は新年会です。こんな話はすぐにまとまります。今回は堀川町の「アンニョン」で。以前も行ったことがありますが、リニューアルしてサムギョプサルのお店になっているとの情報で、行こう行こうとなりました。以前は全室個室でしたが、今回はズラリとテーブルが並び、若い人向きとなっております。始まる前に、ばんちゃん、おかずの数々が並びます。



　カンパーイ、私はこの日はゆーぽっぽの日で車の運転があるので、梨のポンポン、梨のすり身が入ったジュース、あとからブドウの実が入ったブドウのポンポンで。



店員さんが付きっ切りでお肉を焼いて下さいます。





店員さんは話をすると、私はてっきり日本人だと思ったのですが、韓国からの留学生でした。それほど、全く日本語がネイティブでしたよ。私たちが行った日韓親善協会の忘年の夕べ、それにも参加したと。その時の私の写真を出すと、ここにいます、と。ああほんとだ、いたいたとみんなで回し見をしました。



締めの私はスンドゥブチゲとご飯、小林さんはソルロンタンとご飯、李先生と米田さんは冷麺で。



これはちょっと塩っ辛すぎて。唐辛子の辛さはいいのですが、塩の辛いのは、どうも私のような年寄りには無理。食べきれなくて、皆さんに手伝ってもらいました。

いろいろと話しながら、食べて飲んで、楽しいひと時でした。これが、全部韓国語でとなればいいのでしょうが・・。また来週からお勉強、頑張ります。

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尾道にいます。映画を観ました。

　尾道にいます。午後3時に診療を終えて、車を飛ばして来ました。ホテルに入ってすぐに出かけて、シネマ尾道へ。6時40分の上映時間にぎりぎり間に合いました。山田洋二監督の「TOKYOタクシー」です。木村拓哉さんと倍賞千恵子さん主演。倍賞チエコさんの若い時は蒼井優さん。難しくなく、気楽に観れる、今はそんなのを見たいと思って来たのですが、なんと。とんでもない、すさまじいDVの映画でした。でも、自分だけならまだしも、連れ子である息子にも再婚の夫の暴力がひどいことを知ったとき、彼女の復習が・・。怖い映画でした。もっとも、山田洋二さんですから、最後はほっこりではあるのですが。私には、しみじみと・・。やっぱりいい映画でした。

　そして、映画館のすぐそばの食堂に行こうとしたら。なんと、もう閉まっていました。ネットで調べていったのに、残念。仕方なく、尾道ラーメンにしました。それも、ごまラーメンに。さすが本場。美味しかったです。でも、全部は食べられずです。



晩御飯にラーメンだけというのは、寂しいかもですが、でもいいのです。今朝は、早くにバスセンターに行きました。静岡大学の白井先生が夜行バスで来られると。私は診療がありますので、その前に、モーニングを食べましょうということにしていました。いろいろと調べて、バスセンターの隣のメルパルクにしまた。ホテルの宿泊客用の朝ごはんですが、宿泊でない人も食べられます。そしたら、大正解！お好み焼き(ちゃんとそばの入ったの)とかお刺身とかアナゴ飯など、広島の物がいっぱい。レモンケーキやもみじ饅頭まで頂きましたよ。二枚目の写真は、アナゴ飯のお茶漬けです。白井先生もよく食べられたし。先生は、今晩ハチドリ社で「13歳からの家族」の
トークに来られました。私は尾道なので、聴けなくて残念。食事をしながら、特別養子縁組や性暴力についてなど、沢山お話をしました。



さて、これから明日の講演の予行演習をして休みます。もう近くまで来ているので安心です。

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そごうのうまいもの大会

広島そごうの「新春うまいもの大会」。初めて行ったとき、ラーメンのあまりの値に怖気づいて結局何も買わずに帰りましたが。だって一番安い塩ラーメンで1650円。一番高いのでなんと3300円。3300円のラーメンって、食べた人いたのかしら。どんな人なのでしょう。でも、やっぱり気になってもう一度行きました。うろうろと歩き回って。

これ、りんご飴。以前買ってはまったシナモンの。二個買いました。かわいい包装。



それに、こんなかわいい袋に入れてくれました。長いリボンです。



こんな風に切って、一気に食べました。



博多座のきんつばに大勢の人が並んでいましたが、私はきんつばでなく、わらび餅を買いました。それはおいしいわらび餅です。



そして、晩御飯にお弁当を。北海道の蔵の。北海道展でおなじみ。豪華です。ごはんもとてもおいしくて完食しました。



そして、実は、もう一度行きました。ラーメン屋さんが入れ替わって、支那そばやになっているはず。ここのスープは好きなので、でも、やっぱり。1700円です。ひどいなあ。でも、ふと見ると、酸ラ－湯麺もあります。1800円。1700円のラーメンは食べる気がしないけれど、スーラータン麺なら、食べてみたいかな?はやりだと言うし。で、結局それを頼みました。高いけど。



ウーン。スープは確かに美味でしたが。お豆腐。スープにお豆腐はまあなのでしょうが。麺に豆腐は合いません。それに、お肉と言えば、小指ほどのペタンコな小さなうまくない鶏肉が二個入っているだけでした。スーラータンってそんなものなのかもしれません。私が知らないだけなのかも。食べ残しました。ああ、1800円、もったいないことでした。

そして、シナモンのリンゴ飴をもう一度二個購入。これは日持ちがしますし、一つは娘へのお土産にします。それと、長崎の角煮饅頭も好きなので買いました。それから、米沢牛のミンチかつとコロッケ。以上で私の今年のうまいもの大会はおしまいです。明日は診療後東京に向かいます。

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