無事帰りました。今日は、タイのグルメの話です。

昨夜11時頃無事広島に帰りました。楽しかった冬休みも終わりです。今日は、洗濯したり(何しろ夏物が汗まみれです)お土産物を整理したり、写真を見て、もう、また行きたいと思ったりしています。明日から仕事ですのでいつまでも引きずらないように、切り替えます。

そりにしても、よかったなあ。今日は、ちっょとグルメの報告を。タイといえば、やはりタイ料理ですが、日ごろ広島でいただいているのとは段違いに、その豊富なこと。麺もカレーもたくさんいただきました。それに、やはり他のアジアの国々と同じように、屋台文化。アジアテクーという遊園地や屋台やシアターなどがあるところに三晩連続で行きましたよ。初日以外はここでいつも晩御飯でした。ほんとうにたくさんのお店にたくさんの人、人。

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まあ、おっきな魚を焼いているなあと思って、回って顔を見ると、びっくりワニでした。

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お寺に行った日の晩御飯はシーフードのお店。これが大当たりというか、超豪華でしたよ。いけすにたくさんのカニやエビや、貝などが。

そこでの注文も全部息子任せで。

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カニも手長エビも。

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店の男性二人で手際よく食べやすくしてくれます。

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こんな風に。

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エビは、タイ風のソースをつけて食べますが、私は、せっかくのおっきなエビは塩焼きがいいので、お塩がありませんかと聞くと、ちゃんと持ってきてくれました。その上これもと、お醤油まで。

また、果物も豊富で。ホテルの部屋には毎日ドラゴンフルーツとミカンが補充されていました。私はドリアンが食べたくて。そしたら、ドリアン専門のお店もあって、そのお店で食べることができました。他のみなんなは臭くて食べれないといいますが、よく熟れたドリアンは、あまーいにおいで、全然食べにくくありません。一口ずつみんなが食べて、私は独占。孫も、まあまあといいました。あれっ、なんか口についてる、まさかよだれではないですよね。ほんとうに美味でした。昔シンガポールで食べて以来のおいしさでした。私、フリーズドライのドリアンを買って帰りました。それもそのままのおいしさでした。

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ココナッツはどこのお店にも、この中の白い果実がおいしい。醤油がないので、ナンプラーをつけて食べました。

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マンゴーもたくさんのマンゴーのお店が。なぜか、マンゴーには、もち米が添えられています。もち米の上に練乳がかけてありました。

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最終の夜には、同じアジアティクーの中の高級タイ料理店。ここでは青パパイヤのサラダがとても美味でした。それと、ここのトムヤンクンはココナッツが濃くて、柔らかい味でした。今回あちこちのトムヤンクンを頂きましたが、やはりここが最高のお味でした。

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前菜も飾りつけが凝っていました。

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タイは一年中気候も良くって、豊かな土地なのですね。

そうそう、タイは仏教国ですが、それでも、そのほかの宗教には寛大なのでしょう。ホテルの近くでも、大きな拡声器でコーランが流れていましたよ。

明日、もう少し、タイのお話をさせてくださいね。ニューハーフショーのこととか。

 

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大野のトーマスで。

今日からやっとパソコンでのブログに復帰です。新しいパソコンの立ち上げにいろいろと苦労しましたが。さて、ちゃんと書けるでしょうか。今日はお休みですが、残っている仕事を済ませなければなりません。今年はお役所は明日で御用収めなのでしょうね。間に合わないかも。

この前、というかもうだいぶになります。14日の土曜日に友人夫妻と忘年会をしました。大変だった今年の友人。元気に何ってうれしい限りです。会場は、友人のフェイスブックでさんざん見てきてうらやましかった、大野のトーマス。おしゃれなイタリアンのお店です。

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中もお花がいっぱいでおしゃれ。

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なんと、お料理が木に乗ってきます。びっくりでした。優秀なシェフって絵心や色彩感覚に優れている人なのですね。

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オコゼも丸ごと。いろいろなお刺身など海の幸の前菜。どれもおいしい!


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牡蠣フライはカダイフを巻いてカリッと揚げてあって、うーん、美味。

アヒージョはオイルをつけてパンを際限なく食べたい。お替りをしました。アクアパッツアには上海ガニが入っていましたよ。

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和牛のステーキは柔らかくって。スズキのポアレ。海鮮好きの夫も大満足です。

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チーズかうんとおいしいピザにはシェフからのお手紙が添えてありました。もう、食べきれなくって、持って帰らせていただきました。

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ほんとうにいいお店を教えていただきました。すっかり大満足で小坪家に帰ってまだまだおしゃべり。よく会っているようでも、いくらでも話があります。手作りのいちご大福と栗大福をお土産にいただきました。こまめによく作るよねえ。素晴らしい!おいしい、楽しいひと時でした。

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小坪さんにとって本当に大変だった今年。でも、持ち前のバイタリティーでぶっ飛ばして心強い限りでした。来年はいい年になりますように。頑張りましょうね。
 

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「お猿のネギ屋さん」のネギ

今日、パソコンが壊れました。途方に暮れています。年賀状の印刷の途中なのです。

初めて、iPadでのブログに挑戦しています。でも、これでは長い文章は無理。ああ、急ぎパソコンを買いにいきましょうか。やれやれです。iPadで写真がうまく載るといいのですが。

ななパパさんが、ネギを抱えて持ってきてくださいました。お猿のネギ屋さんのネギです。こんなに。

 

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写真が小さくなりません。誰か教えてください。パソコンだと、すみをクリックしながら中心に持ってくれば小さくなるのですが。普通のと、太と、極太です。美しい!

スタッフ8人みんなで分けました。私はネギ大好き。早速冷凍していた猪肉でボタン鍋。写真ではネギが隠れてしまってますが。サイコーに美味でした。翌日は残りを薄めてお味噌汁に。

 

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薄切りにはかつおぶしとポン酢で。からーいのがまた一興。ご飯に乗っけて混ぜても美味でした。オーブントースターでコンガリ焼いて砂糖醤油をかけて。こんな料理とも言えないようなのが、ネギには似合います。

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ななパパさん、ありがとうございました。

さて、うまくアップできるでしょうか。やはりパソコンがいります。

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クリニックの忘年会はカニでした。

昨夜はクリニックの忘年会でした。今年は「蟹」。

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私、何十年ぶりかの「かに道楽」、すっかり様変わりして料亭になっていたのにびっくりしました。5年前にリニューアルしたのだそうです。

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いつも1000円くらいのプレゼント交換をします。抽選でそれぞれに。それと、私から皆さんへのプレゼントも。

料理はどれも美味。カニ酢・酢の味も抜群。刺身は甘くて。焼きガニは香ばしいし、鍋はお出汁の味がおいしくて飲み干しました。天ぷら、そして蟹の釜めしは、そのままと、海苔をかけてお茶漬けでも。それぞれがそれぞれのの味で。デザートはマンゴープリン。みんな静かに食べつくします。お箸と一緒にかに道楽特有の「ホジホジ」がついていました。

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一年間、ありがとうございました。これからもまたよろしくね。ほとんどお酒も飲まず、静かに戴いて、静かに解散しました。

今日は、診療後車で岡山に行きます。明日朝から講演です。

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忘年会が続きます。

忘年会が続きます。日曜日に韓国伝統芸術院の公演を観た後、ごご4時から、ブログ仲間の忘年会。肉の「ますゐ」で、すき焼きと特ランチで。すき焼きはロースで、特ランチは、大人のお子様ランチ。ビーフカツとハンバーグとオムレツとハムとポテトサラダなどのお野菜。

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カンパ―イは、山下さんと私は写っていません。亀仙人河口さんの話、面白いです。コスプレのフォロワーが世界中、27万人ですって。
久し振りの方たち11人でよく話しよく食べ、よく飲みました。時には、こうしておしゃべり会をするのも楽しいです。

昨日は、韓国語の教室の先生と生徒三人で韓国料理食べ放題の「チョア」で。お店の中は韓流やKポップの写真がすごい。

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食べ放題のメニューは豊富です。メインはサムギョプサルとチーズダッカルビーで。最後は動くのもつらくなるくらい、思いっきり食べましたよ。おしゃべりも。

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楽しくおいしい一時でした・・。今日は、クリニックの忘年会です。こんな時には、お昼を少しにしています。

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大阪で多田直子さんと食事

東大阪上小坂中学校で話した後、大阪駅の時空の空間で多田直子さんと待ち合わせ。行ったのは、「菜な」。いつも東京に行った時、息子たちと行く京料理のお店がこの大阪駅にもありました。

そこでおしゃべりをしながら、食事。

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付きだしは湯葉。写真は前菜盛り合わせ。干し柿とクルミの白和えや蓮根のきんぴらなど。堀川ゴボウの天ぷら。とても太いゴボウです。生麩の田楽。写真の撮り忘れだけど、海老芋と小エビのから揚げ。そして土鍋の炊き込みご飯は鶏と堀川ゴボウのです。

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二人では多すぎるほどで、茶碗にお替わりをして平らげました。全てがおいしかった。それに話が弾んで。多田さんもいまご両親の介護の真っ盛り。それは大変で、よくわかります。それに性教育の話も。

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先日、義母の本だなで見つけた本の話から。その昔。小学校でエイズの授業をしたのは、多田さんが初めてで。大阪の性教協でその模擬授業をした時に、私を呼んで講演をしてもらったのだと言われました。忘れてましたが、徐々に思い出しました。それまでもそれからも、長い時間性教育に取り組んで来て、その変遷もずっと見てきました。多大なるバッシングも受け、でも、多田さんもめげずにいっそう磨きをかけて学校の現場で頑張っています。彼女の実践には、いつもハッと目を覚ませられます。とくに、特別支援学級での性教育には教えられることが沢山あって、今も学ばせてもらっています。

楽しく話をして、その後で行ったのがドイツクリスマスマーケットです。

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また、続きますね。

 

 

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リカちゃんのクリスマスバージョンと息子夫妻の料理

一昨日の9日土曜日から昨日まで、東京に行っておりました。避妊教育ネットワークの「産婦人科医のための女性保健医療セミナー」に参加するためです。セミナーでは、色々と研修した、その内容については、おいおい機会を見て書きましょう。

 土曜日の夜、泊まったのは息子の家。飛行機の中でも、京急の中でも、ずっと作り続けて、家に着いた時には、後スナップ一つだけというところまで漕ぎつけて、孫に渡すことができました。

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リカちゃんのクリスマスバージョンです。小さなパーツを沢山編んで、とじ付ける作業もなかなか手間がかかりました。大きいのを一気に編む方がうんと楽です。でも、一応約束を果たせて、ホッとしました。

翌日のセミナー終了後、丸ビルに一家で出て来てもらって食事をした所にもハローウィンバージョンのと一緒にもってきて、座らせて食事をしましたよ。大切にしてくれてうれしいです。

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土曜日の夜は、家で息子たちの手作り料理でもてなしてくれました。二人は料理上手。イタリアンの数々。バスタはからすみのアーリオオーリオ。

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ホタテのジェノベーゼ。フルーツトマトとモッツェレラのカプレーゼ。トマトが甘くて、チーズと抜群にマッチしていました。ヒラマサのカルパッチョ。素晴らしく本格的な料理で堪能しました。ありがたくて。

日曜日の朝ごはんも、前夜から用意してあったスープがまたまたおいしくて。

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ママが足の蜂窩織炎の保冷剤を用意してくれたり、息子一家には、すっかりお世話になりました。感謝しながら帰りましたよ。

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三次ワイナリーで。

三次市立塩町中学の帰り、ふと思い付いて、三次ワイナリーに寄りました。とても久しぶりです。店内は新酒のワインがいっぱい。試飲は車なので禁で残念。ただ、ノンアルコールのものだけ。それでも、とってもおいしかったですよ~。

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買ったのは、猪の肉と鮎寿司。三次の鮎寿司は、おなかにおからと山椒の実が入っています。

帰って早速。鮎寿司はお腹側からの写真ですが。頂き物のとうがんと豚肉、キノコのトロトロのスープと、丁度ハロウィンで、カボチャの煮物です。運転して二時間講演してまた運転して少々疲れていたけれど、美味しい夕飯で疲れがとびました。

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そして、昨夜、猪の肉でみそ味の牡丹鍋。イノシシは、買ったのはロースで高価だけれど、柔らかくてそれはそれは美味でした。

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昨夜は、大物の文章を書き上げて簡易書き留めで郵送。ホッとしました。今日と明日は、これから次々とある講演の準備をしなければなりません。全部テーマが異なります。保護者向けの性教育。知的障がいのある人の性と生。LGBTと性暴力。広島と福島。そして、熟年からの健康管理(と言っても、パ―トナーとの関係にさいてですが)。今日と明日の間にスライドを作ってしまえば、後が楽なのですが・・。なかなか大変です。

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姉一家と焼肉。

この前の日曜日、昼はワンストップセンターの講義をして、夜、姉一家の長男の誕生日祝いに同席させていただきました。鷹野橋の明月の個室です。久し振りに若い人たちとの食事、会話。もうほんとうに楽しく過ごさせてもらいました。

赤ちゃんの時から見て来た甥も、もう50代。子どもたちは、社会人と大学生と高校三年生。この子たちが何とよく食べる食べる。

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ほれぼれしましたね。日頃年寄り二人なもので。いつの間にか私たちは小食になっておりました。

食べ終わるころ。甥の長女、もう社会人。福祉の現場でとても忙しく、朝から晩まで働き続けています。で、職場の近くで独り住まいをしています。突然、その長女が、「いやよー。うちに来てよー。来てベットメーキングしてよー」と言います。何事かと思いました。もう、寝るだけにしてと両親に甘えています。あはは。

そしてさらに、以前の話を聞きました。新築のマンションなのに、ゴキブリが出たのだそう。悲鳴を上げて、実家にSOS。夜中の12時に、甥が安芸郡から広島市内に車に駆け付けたそう。ゴキブリ退治のために。行くと長女はテーブルに登って座り込んでいたそうです。もう、笑いました。そんなもの、スリッパでたたきなさいよ。と言うと、その後どうするん?と。紙でつかんでポイっとしなさいというと、いやっ、できんと言います。もう、ほんっと、笑いました。

どんなに大切に育てて来たかという事だけど。育て方を間違えたと、甥は言います。まあ、甘えられるうちはいいわね。そのうち、たくましくならざるを得なくなるんだからと思いましたよ。

甥はビールを豪快に飲み、焼肉をたらふく食べ、そろそろ終わりかと思っていたら、これからデザートと、焼肉上三種盛り、ビビンバ二つ、冷麺、海鮮ちぢみと頼んでいます。へえ?もちろんみんなで分けていましたが。ついて行けん。

落ち込んでいたのが、おかげで楽しく過ごしました。いつもありがとうございます。

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東京で子どもたちと食事。

東京の息子の家にいます。孫、リカちゃんのハローウィン喜んでくれました。駅で娘と待ち合わせ。息子がむかえに来てくれて、直接食事をする料理屋さんに行きました。以前からの私のお気に入りのお店です。そこにママと孫も待っていました。孫は、リカちゃんを持ってきてましたよ。とても楽しみにしていたみたいで。

 早速お着換えをして。リカちゃんとお友達のさくらちゃんです。さくらちゃんの帽子。なんと、孫の手作りと。学童保育で、こんなのを指導して下さるのですって。さくらちゃんの青い髪によく似あいます。もっと大きいのを作れば、孫がかぶれるようなのができますね。学童保育でこんな指導をして下さるのって、すごい。写真は家に帰ってからのです。

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料理は、とてもおいしくて素敵でした。

一人ずつのお刺身。

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生カキは北海道産。

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蟹味噌、タラの白子のポン酢。

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まだまだ銀杏やタンの柔らか煮などなど。孫のお気に入りでお替わりもしたのは、いぶりガッコチーズ。いぶりガッコを刻んでクリームチーズに埋め込んであります。ごはんは、鮭といくらの土鍋炊きと、柴漬けと卵のチャーハン。

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いろろいと話もはずんで。お腹一杯、堪能しました。幸せな一晩でした。

 ママと性暴力の話もしました。かわいい孫がつらい目に遭ったら・・・と考えただけで怒りがわきます。今日の会でしっかり勉強してきます。

 

 

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