大寒たまご
今日は大寒。一番寒い日だけれど、今日は暖かいと盛んにニュースが言っています。でも、夜遅くの自転車はやっぱり寒いです。
世羅在住の患者様から、こんなのを頂きました。「大寒たまご」。今日鶏が生んだ卵で、世羅で今日、売っているそうです。
へえ、大寒たまごってのがあるの?知らなかった。で、調べてみると、すぐに出てきました。
頂いたパックには、生食は賞味期限内で、賞味期限後は十分に加熱してと書いてあります。さらに、「私の自信作です。食べ比べてください。」とあります。それなら、すぐに。大寒のうちに。卵かけご飯です。
ひえー、黄身がオレンジで球形です。ねっとりと濃いたまごかけご飯になりました。それは美味でした。しばらく、毎日卵かけご飯で頂きます。ありがとうございました。
この土日には、鹿児島に行ったりして、時間がなくってブログは書けませんでした。最近、ブログ読んでます、と言って下さる方が多くて、励まされるのですが。すみません。無理しないで続けようと思います。
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