たけのこの料理

タケノコをたくさん頂いています。一昨日も、昨日も。次々とゆでて、新鮮な内に料理をします。昨日は、会議で帰りが遅かったので、夜中までかかりました。昨日頂いたのをゆでながら、一昨日頂いてすぐにゆてていたのを料理しました。

牛肉やジャガイモ、玉ねぎと一緒の煮物。まだ鍋の中ですが、器に移すときぬさやを散らします。



タケノコごはん。油揚げのみじんと一緒に炊きました。これは茶碗によそうと、木の芽を散らします。



まだこんなに残っているのは、木の芽和えと、天ぷらにしようと思います。明日、娘が帰って来るというので、その時に。



季節の食べ物、ありがたいことです。下さった方たちに感謝して。（余談ですが、タケノコをゆでた米ぬかのお湯でレンジや鍋を磨くと、ぴかぴかになりました。）

昨日、先日の集会でお話を聴いたセクハラ裁判を戦った佐藤かおりさん監修の漫画「さけび」をいただきました。佐藤さんの本セクハラ・サバイバルの漫画化です。絵と共に見ると、より現実味があって、セクハラの被害の深刻さやくやしさが伝わってきます。初夏に第二弾が出るという事です。待ち遠しいです。





今日の休診日は忙しく、次々とこなさなければなりません。皮膚科の受診も。そして、今日の閉めは、カープです。さあ、７連勝を！！遅れていくことになりますが、応援頑張ります！！

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