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やんじさん開業のお祝い

まだ「産婦人科医のための女性保健医療セミナー」での田代美江子先生のお話の紹介が残っているのですが。少し息抜きで。

この前の日曜日、やんじさんのお祝いをしました。今日から晴れて自営の開業です。これまでの努力が実って、本当におめでとうございます。私たちの家族でお祝いをしました。場所は白島の焼き鳥屋さん「啐啄いな村」で。

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これまでのご苦労をねぎらって、話が弾みました。仕事の話、特にカープの話・・・。

少しそこのお料理の写真を。焼き鳥がメインですが、そのほかの料理も素晴らしくて。右のはレバーパテ。少しずつ海苔に包んで戴きます。

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大きな「かるが茄子」の丸焼き。しめのだし茶漬けです。左上のは生麩の焼いたの。もちもちしてとっても美味。私は 五島うどんの地獄炊き、写真撮り忘れですが、ツルツルの細いうどんを卵とお醤油を混ぜたものにつけて頂きました。だし茶漬け、夫に分けてもらってたべましたが、最高の出汁でおいしいです。

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やんじさん、どうぞ体に気を付けて、ゆっくりとお仕事に励んでくださいね。

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コメント

やんじさんが開店されたのですか、素敵ですね。ところで店の名前「啐啄いな村」何と読むのでしょうか?

投稿: 気まぐれ放談 | 2018年9月12日 (水) 05時39分

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