倉敷にいます。岡山の桃のサラダ!!

　今、倉敷にいます。昨夜診療を終えて、車で来ました。今日は、水曜日で診察日です。診療はさぼらないのがモットーですが、今日ばかりは。午前中は四方先生に代診をお願いしました。

　今日は、川崎医療福祉大学で一年生の学生たちに講義をします。今年度の早くから、非常勤講師の手続きをしていました。すべての科の学生たちの「ヒューマンセクシャリティ」の講義です。これから、看護師など主に医療の現場で働く学生たちに「セクシャリティ」を学んで戴くというのは、感激です。このお話しがあった時に、喜んで引き受けました。

　今日は、10時20分から2こまの授業です。スライドなど、ばっちり準備をしてきました。すでに学生に配る資料も印刷して戴いています。授業が終わると、すぐに広島に帰って、午後の診療をするつもりでいます。

　この授業をコーディネートして下さった藤本比登美教授と、津島ひろ江教授、それに池田理恵准教授の三人の先生が、私を待ち構えて、食事に連れて行って下さいました。実は、藤本先生から「珍しい物を食べさせてくれるお店があります」との連絡がありました。「珍しい物って、一体なんだろう」。食いしん坊の私は、それは楽しみでいろいろと創造したのですが、何なのか、さっぱり分からず、楽しみにしていました。

　そして、連れて行って下さったのは、岡山駅の西口の近くにあるジョリーフォックス 。イタリアンです。遅くなることを承知して待っていて下さいました。オーナーシェフによると、ここはチーズフォンデュが第一のお勧めなのだそうですが。

　

　お店のディスプレイもかわいい！私たちのテーブルの上には、涼しいお花と共に、小さな豚さんが。

　さて、イタリアンで珍しい物って？と楽しみに待っていると、いきなり、ドーンともってこられたのが、これ。

　大きなお皿にどっさり盛られたフルーツサラダです。そう、この季節。岡山の桃をふんだんに、そして少しのすいか、トマト、キューりなど。桃の多さにびっくり、素晴らしく甘くおいしい桃です。

もう、たくさん桃を食べた途中の写真で申し訳ないのでが。底 には、少量のパスタが。お店の手作りのドレッシングと絡まって、なんとも美味でした。
もう、ボリューム一杯のサラダだけで十分なのですが。

　運ばれて来たのは、青唐辛子の入ったピリ辛のドリア。お腹に優しいようにごはんは少しにしています、と、シェフ。大きなエビが一匹。頭はカリカリに焼いてあるのでそれも食べてと言うことでした。そのエビの甘さにまたびっくりです。チーズもとってもおいしくて。デザートはパッションフルーツのシャーベットとミルクティです。

　本当に桃のサラダ!藤本先生がおっしゃる通り、珍しい物でした。感謝です。その他も何もかもがおいしくて、これは、絶対家族を連れて来たい!!と思いました。シェフが絶対の自信を持っているというチーズフォンデュも食べたいです。

　今日は、久々に食べ物の話でした。さあ、これから授業の予行演習をしなければ。

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