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持ちよりの会の準備です。

 今日は、一昨日急に決まった一品持ちよりの女子会。いえ、たまたま女子会になっただけで、別に女性に限定したわけではないのだけれど。朝早くから奮闘しました。

Dscn0803_1024x768Dscn0804_1024x768 まず、ココナツパウダーをお湯で溶いて。砂糖、お塩で味付けして冷まします。ココナッツミルクのあまーい匂いが漂います。沸騰したお湯でタピオカをゆでて。湯気で写真がはっきりしませんね。


Dscn0808_1024x768Dscn0810_1024x768 その間、果物を切って切って。出来上がったタピオカは冷水にさらします。


Dscn0812_1024x768Dscn0814_1024x768パウダーのココナッツだけでなく、缶詰のココナッツミルクも買いました。それと、ナタデココ。そごうの地下で買った(手抜きでごめんです)鶏のから揚げは、それだけでは面白くないので、甘めの黒酢で炒めて、さらにどっさりのねぎのみじん切りをまぶしてさらに炒めました。少し味が濃いかな?でも、おいしい!


Dscn0818_1024x768Dscn0817_1024x768 果物、タピオカ、ナタデココ、それにパウダーのと缶詰のと、両方のココナッツミルクをすべて合わせて。 はい、出来上がりです。

 デザートはこぼれないように大きなタッパーで。味気ない器なので、鶏は兄の作品の大皿へ盛りました。

 これで、さあ、出かけます。会の様子はまたお知らせしますね。


「体の相談室」と「著書」の販売があります。
ぜひ、覗いてみてください。

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コメント

先生の豪快かつ美味なお料理には感服です!

ココナッツミルク。病みつきになりそうです
今度家族に作って自慢したいです
持ち寄り会ってとっても勉強になりますね

ひまちゃんの元気な顔を見て、少し安心しました
ありがとうございました

投稿: のりたま | 2012年3月20日 (火) 21時05分

ご馳走様でした
超ご多忙なのに,美味しい料理もさらっとできてしまう

先生って 主婦としても尊敬します

ほんと 美味しくて楽しい会になってよかった

何より ひまちゃんの笑顔が素敵でした

おなかいっぱい昼間に食べたのに
夕食後も あの絶品デザート
娘と二人で,再度 頂きました
美味しかったぁ

投稿: せんごくテンペ | 2012年3月20日 (火) 23時06分

のりたまさま
こちらこそ、楽しかったです。煮豆、コーヒーゼリー、ババロアなど、食べることに命をかけるのりたまさんの、ご家族への愛情を感じました。気持ちのやさしい人たちとご一緒できるって、本当にうれしいことです。ありがとうございました。こうのみよこ

投稿: こうのみよこ | 2012年3月21日 (水) 07時58分

せんごくテンペさま
こちらこそ、すっかりお世話になりました。ありがとうございました。楽しかったですねえ。テンペさんはじめ、みなさん、本当にやさしく楽しい方たちばかりで。ひまちゃんのためより、私たち自身が癒されましたよ。本当にありがとうございました。こうのみよこ

投稿: こうのみよこ | 2012年3月21日 (水) 08時04分

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