キムチ作りのご案内です。

　私がこれまで何回かご報告している広島韓国学園の、年末の「キムチ作り」。今年は12月18日に行われます。講師は私がYMCAで韓国語を習っている李菊枝先生です。

日時　:　12月18日(日) 9時から17時

場所 : 広島留学生会館

準備物 : エプロン、キムチを入れる袋 、自前の包丁

材料費 : 実費

　梨やりんごがいっぱい入ったおいしいキムチです。

　袋は、自分が申し込んだ数だけ。出来たキムチを一個ずつ入れます。百均で売っていると思います。二重にスライド式のジッパーが付いているナイロン袋、またはただのナイロン袋でも上をギッュと縛れば大丈夫です。それらをまとめて入れる手提げ袋もあったほうがいいですね。

　留学生会館の裏に有料駐車場があります。

　服装は、腕まくりがしやすい服のほうがいいですね。それに、にんにくの匂いがうつることがありますので、それでもいい服、洗い安い服の方がいいです。

　5時までになっていますが、例年もっと早く、お昼ご飯(先生たちが用意して下さいます。これがおいしいんだわ)を頂いてすぐ頃に帰っています。人数が多ければ早く帰れます。少人数だと長くなります。

　参加希望の方は、コメントに入れて下さい。そのとき、持って帰る希望のキムチの数を書いておいて下さい。キムチは、白菜を四分の一にして一個ずつ作ります。希望の数は、白菜の株数。すなわち、一株という人は、キムチ四個を持って帰ります。四株という人は、キムチ16個を持って帰ることになります。株数を書いてくださいね。

　実費の金額ですが、大体、一株(キムチ4個)で800円から1000円未満です。その場で払って帰ります。

　それから、希望の方は、電話番号も書いておいて下さい。コメントはアップしません。このためだけに私が使います。他には転用しません。

　それから、先生は、12月16日(金)　　15時から白菜の塩漬けをされます。手伝いに来れそうな人は連絡ください。先生の電話番号を私がお教えしますね。

　実はここまで書いておいてからで申し訳ないのですが。私は、この日参加できません。学会で横浜に行かなければなりません。でも、大丈夫です。様子のわかっている人が各台について指導して下さいますし、すぐにみんな仲良しになって、わいわいと楽しんで出来ます。

　以上、キムチ作りのご案内でした。何人でも大丈夫。申し込んで下さいね。

　2日の金曜日は、kei.先生のお花とお茶を楽しむレッスン、クリスマスバージョンの日でした。これまで作ってきたビデマイヤー。姫りんごや金色のローソクを使って作りました。

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