訂正:生キャラメル作り大成功!!

一旦失敗、固まらなかった生キャラメルを電子レンジでぐつぐつしては混ぜ、またぐつぐつしては混ぜして、そのまま冷蔵庫で冷やしておきました。今朝見ると、りっぱに固まっていました。

　切るのも大丈夫。クッキングシートで包んで出来上がりです。朝の忙しいとき、しかも野球中継をみながら、寝ているのか起きているのか分からないような一晩を過ごしての朝です。

ここまで作るのが精一杯。残りはまた塊のままクッキングシートに包んで冷蔵庫に入れました。今日、全部作り上げます。

　とってもおいしくて、口の中で溶けます。クリニックのスタッフにも大好評でした。私はまだ花畑牧場の生キャラメルを食べたことはないのですが、似ているのでは、と思います。大満足です。

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