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訂正:生キャラメル作り大成功!!

一旦失敗、固まらなかった生キャラメルを電子レンジでぐつぐつしては混ぜ、またぐつぐつしては混ぜして、そのまま冷蔵庫で冷やしておきました。今朝見ると、りっぱに固まっていました。

 切るのも大丈夫。クッキングシートで包んで出来上がりです。朝の忙しいとき、しかも野球中継をみながら、寝ているのか起きているのか分からないような一晩を過ごしての朝です。

2009_03160001 ここまで作るのが精一杯。残りはまた塊のままクッキングシートに包んで冷蔵庫に入れました。今日、全部作り上げます。

 とってもおいしくて、口の中で溶けます。クリニックのスタッフにも大好評でした。私はまだ花畑牧場の生キャラメルを食べたことはないのですが、似ているのでは、と思います。大満足です。


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ぜひ、覗いてみてください。

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コメント

私も花畑の生キャラメルは食べた事ないのですが…

先生の悪戦苦闘(笑)のも 美味しそうですね〜。
先日 森永のミルクキャラメルで 簡単に作れるレシピが スーパーにありましたよ。これなら私にも出来るかな?

蜂蜜と水飴が 小量しかいらないみたいですが、代用できるものはないでしょうか?

投稿: えくぼ | 2009年3月17日 (火) 09時22分

 生キャラメル、おいしそうですね~(*^^*) 私は今、コラーゲンをとるために(笑)ゼリー作りにはまっています。 といっても、100%ジュースにゼラチンを混ぜるだけなのですが。 お友達に豆乳プリンも教えてもらったのですが、それもとってもおいしいです♪
 ひまわりのぼうしも素敵でした! ひまわりの種の部分がいいですね。 白い帽子に黄色いひまわりがとっても映えています(^^)//"  抗アレルギー剤の眠気から解放されたので(1週間強烈でした。今無くなっているのは体が薬に慣れてきたのでしょうか?)私も編み編み再開します(^_^)

投稿: うさこ | 2009年3月17日 (火) 10時44分

生キャラメル色んな所で頂きました。みんな違ってみんな良かったです。
先生、私も娘に美味しいクッキーを習いました。超簡単で美味しかったです。レシピ、ブログにUPしました。時間もかからないので是非作ってください。片手でも十分美味しくできました。ウン十年ぶりのクッキーです。PC教室にはもはや水羊羹を差し入れしました。甘いものは苦手と言いながら手作りは美味しいです。

投稿: 初ちゃん | 2009年3月17日 (火) 18時01分

えくぼさま
わあ、森永ミルクキャラメルで生キャラメルを作れるのですか。レシピ、知りたいなあ。私、欲張って蜂蜜と水あめの両方を入れましたが、どちらか片方でもいいのです。片方を50ccですね。これは、口の中で溶けるために必要なのですって。ぜひつくってみてください!!美味しいですよ!!こうのみよこ

投稿: こうのみよこ | 2009年3月18日 (水) 23時47分

うさこさま
そっか、ゼリーですね。かんてんは低カロリーでグッド。ゼラチンはコラーゲンでこれまたグッドですね。ゼリー大好きです。まねしてみますね。コメント有難うございます。こうのみよこ

投稿: こうのみよこ | 2009年3月18日 (水) 23時49分

初ちゃんさま
わあ、クッキーもおいしそうですね。私、今度は久々にパンを焼こうかと思ったのですが、クッキーにしようかなあ、と思っています。いつもコメント有難うございます。こうのみよこ

投稿: こうのみよこ | 2009年3月19日 (木) 00時12分

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