キャラメルアイスクリーム

　日曜日。不思議なことに、先週の木曜日とこの日曜だけ、講演も何も入っていなかった。この二日以外は、これから、ずっと予定が入っている。まるで私のけがを予想したように、休みを入れていた。前からこの二日を楽しみにして、日帰りの温泉に行こうか、何しようかと考えてしいたのだけれど。

　自転車に乗れない。車の運転もできない。外に出ても、歩くしかないわけで。通勤も歩き。昨日は通勤のために雨の中、荷物を肩にかけて、傘をさして、片手を三角巾でつって、平和公園を歩いていたら、ちょっとだけ、ああしんどいなあと思った。

　車を運転できないので、もちろんそれだけでなく、お風呂も入れないので、「やまとの湯」にも行けなくなった。お風呂は手に袋をかぶせて、ガムテープでぐるぐる巻きにとめてシャワーをあびる。

　やまとの湯にいかなくなったら、夜時間がある。それに、編み物もできないし。編み物は左手も大切な役割があって、右手と左手の共同作業だから当分ストップだ。金曜日の夜、いろいろな人のブログを読んでいたら、」brownie*さんの「裏技キャラメルアイス」を見つけてしまった。brownie*さんも「naoさん」のブログで知ったそうだけど。

　手を怪我して手作り欲求不満になっている私は、即、飛びついた。思い立ったら我慢できない性格の私。真夜中、24時間オープンのスーパーマーケットまで歩いて買い物に。牛乳と生クリームとキャラメルを買って帰った。本当にこれでキャラメルアイスができるのだろうかと疑いたくなるほど、簡単で。タッパーウェアーに入れてふたをして冷凍庫へ。朝、本当に立派なキャラメルアイスクリームができていて、びっくり。これはおいしい。アイスクリームを作るのは、途中でガーッとかきまぜたりしなければならないはずなのに、キャラメルの場合は何にもしなくていいなんて。

　土曜日、早速にクリニックのスタッフにも教えてあげた。あんまりおいしく簡単にできたので、今度は、ラムレーズンをいれてみようとか、塩キャラメルだったら、もう少しコクができそうとか、チョコレートキャラメルだったらどんな味になるかな、とか。当分病みつきになりそう。昨夜と今朝で全部食べてしまった。出来立てと違って長時間凍らせていると、硬くなるが、室温においておくと、すぐにまたやわらかくなって掬いやすくなる。

　さて、暇をもてあましているようだけど、実は原稿の締め切りが来ている。気が向かないなんて、言ってはいられないので、また。キャラメルアイスクリームお勧めですよ。ぜひ、brownie*さんのブログをのぞいてみてくださいませ。