ハングルの先生の大根キムチ（カクテキ）

　私、面白いなあと内心苦笑しております。気合いを入れて、一生懸命に体や避妊やホルモンや性教育について書いた時には、コメントがあまりなくって、私、やっぱりダメなのかなあ、受け入れてもらえないのかなあ、でも、広島ぶろぐのクリックは結構してもらってるのだけれどなあ、何ておちこんだりします。でも、へんな物、ゆべしやイチゴ大福なんぞを作ったり、編み物をした話を書いた時には、皆様、沢山コメントを下さいます。

　で、今日は食べ物で。今週の月曜日、ハングルの講座の時、先生が、とても疲れたと言われました。「大根、百本もらったんですよ。それをね、キムチにしたの。ニンニク、三キロ一生懸命むいてね、もう、疲れてここに来る前にちょっと横になりましたよ。」と言われたのです。

　「先生、大根ひっゃぽんて、トラックですか？」と私が聞きました。「いえ、私の車に全部積みましたよ。坂でね、車の前が浮いて、後ろにひっくり返りそうになって。亀がひっくり返ったみたいになるかと思いました。」

「私の大根キムチはね、大きくてスティックみたいに長いのですよ。それを手で持ってね、こうしてかじって食べます。おいしいですよお。」

　わあ、おいしそう！とみんなが歓声を上げました。そしたら、「いりますか？じゃあ、あさって、水曜日の講座（私が行っているクラスよりもっと上のクラスの授業です）の前に取りに来てください。持って来ますから。」と言われたのです。

　先生は、授業はとても厳しくて宿題もどっさりで、なかなか大変なのです。冬休み明けなんて、宿題が一杯出ていたのを私は間違えて、教科書の練習問題をやって行ったのです。そしたら、沢山戴いていたプリントをして行かなければならなかったのです。で、授業は、その宿題の答え合わせからでした。私はやっていません。どんどん当てられて、もう私はおたおたして。必死で辞書を引いたりして、四苦八苦しました。そしたら、言われましたね。

「コウノシ！！宿題はやってきましたか！！」と。私は「すみません。やっていません。」と、縮こまって小さな声でうつむいて言いました。「だめですよ！宿題はやってこないと！」「はい。すみません。」と、情けなくて。でも、それからは、まじめに、一生懸命宿題をやって行っています。

　そんな厳しい先生ですが、以前は、先生の作った白菜のキムチを戴きました。それも、みんな一株づつ、どっさりです。なしが沢山入った、それはおいしいキムチでした。それから、韓国風のおこわを作って来てくださったこともあります。韓国でお祝いの時に食べるおこわで、黒砂糖で味を付けた甘いお餅のようなおこわです。ごまや干しぶどうやクルミや栗などが沢山入ったおいしいおこわです。その場でみんなで食べて、家にまで沢山持って帰りました。

　そんな先生の手作りので大根キムチ、「カクテキ」です。何としても戴きに行かなければ。診療を必死で終えて、自転車で飛んで行きました。そして、いただいたのが、写真のキムチです。私の手の大きさと比べてみてください。大きな大根を手で持って豪快に食べました。とても辛い、でもおいしいキムチです。どっさりあるので、二つに分けて、一つは職場のスタッフに持って行きます。もう一つの写真は、以前に戴いた韓国風のおこわです。

　私が作ったのではない、手作りキムチのお話でした。